brown rice 那叫一个硬！到底该怎么煮？

第一名 · 发表于 2014-8-19 22:44:46

有经验的同学们近来教教本尚宫，煮干饭要放多少水？还有，哪儿能买到大袋装的brown rice？[ 本帖最后由叶多妈妈于 2009-5-31 15:31 编辑 ]

SKYNESE · 发表于 2014-8-19 23:11:11

我妈都是放高压锅压2次。

第一名 · 发表于 2014-8-19 23:56:05

煮干饭也用高压锅吗？怎么用？

eltonfive · 发表于 2014-8-20 01:29:08

晚上要吃，早起就泡上，晚上和白米一起煮就没那么硬了

eltonfive · 发表于 2014-8-20 02:36:34

目前看到最大袋的就是Woolies的2k的，如果有见过更大袋的同学，麻烦通知一声

trebbiano · 发表于 2014-8-20 03:09:41

原帖由叶多妈妈于 2009-5-31 15:21 发表
有经验的同学们近来教教本尚宫，煮干饭要放多少水？还有，哪儿能买到大袋装的brown rice？ “煮干饭”是什么意思？
没吃完的饭再加热？

bluesummer · 发表于 2014-8-20 03:21:19

我都是要提前泡很久的。

SKYNESE · 发表于 2014-8-20 03:38:23

原帖由叶多妈妈于 2009-5-31 15:24 发表
煮干饭也用高压锅吗？怎么用？我爸的经验是放好米后加一手指节的水就能煮成干饭。
但是我试过如果米比较多那是刚好，如果米少了就太湿了，所以我按这个为基础根据米的多少酌情增减水。

河水洋洋 · 发表于 2014-8-20 04:15:35

没有吃过这种棕色米。按照我们自己的口味，煮长米的米饭的时候米和水的体积比例是1：1.5，所以建议还是用量多做几次试验确定最佳比例。

jsunjie · 发表于 2015-6-29 04:25:56

不错不错！

[舌尖上的澳洲] brown rice 那叫一个硬！到底该怎么煮？