【参加活动】马上变大厨 -- 韭菜盒子

咖啡可乐 · 发表于 2014-8-20 08:21:20

本帖最后由咖啡可乐于 2014-2-3 22:09 编辑感谢大家昨天的鼓励，今晚继续面食 -- 韭菜盒子昨天包了韭菜馅饺子，还剩下两把韭菜，眼看就要烂掉了，为了不浪费，决定做韭菜盒子。皮：500g面粉，350g温水，用面包机活面20分钟，醒半个小时以上。
馅：鸡蛋，韭菜，还炒了一些鲜蘑菇。因为不喜欢虾皮臭哄哄的味道，就没放。2014-2-3 20:54:42 上传
下载附件 (52.83 KB)第一次捏带花边的盒子2014-2-3 20:54:47 上传
下载附件 (48.43 KB)韭菜盒子下锅了。煎至金黄，放上一些水，让水蒸汽把韭菜盒子蒸熟，水都蒸发掉后，翻面，煎至金黄就可出锅。2014-2-3 20:54:46 上传
下载附件 (40.64 KB)出锅了。为了防止韭菜盒子沾到塑料托盘上，我撒了很多面粉，结果煎出来有点像锅贴，卖相不好，但味道还是一级棒。2014-2-3 20:54:44 上传
下载附件 (38.51 KB)晚饭就是一个沙拉，两盘韭菜盒子，外加杂粮粥，吃得肚圆。吃饱了才有力气减肥啊！2014-2-3 20:54:43 上传
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