生蚝怎样洗干净

cecilia1971 · 发表于 2014-8-20 18:17:01

请问各位高手，我很爱吃生蚝，但是不知道怎么才能洗干净它，海鲜店卖的是不是洗过的？担心里面有泥沙之类的，以前都在外面吃，现在想买回家自己弄，那位高手指点一下？谢谢了。

火狗之子 · 发表于 2014-8-20 19:02:11

用水冲冲，用手指在壳和肉之间轻轻的走一圈就好了。
新鲜的生蚝很干净的，死的才会有泥沙

qunlbao · 发表于 2014-8-20 19:56:13

水冲完，沥干，挤上柠檬汁食用，生蚝是虽然有营养不过是酸性食品，柠檬汁强碱性可以中和酸性

貔貅 · 发表于 2014-8-20 20:48:24

新鲜的没有泥沙很好洗的冲一下就好

edith921 · 发表于 2014-8-20 21:25:09

原帖由 qunlbao 于 2010-11-14 15:49 发表
水冲完，沥干，挤上柠檬汁食用，生蚝是虽然有营养不过是酸性食品，柠檬汁强碱性可以中和酸性
really???

南十字星下 · 发表于 2014-8-20 22:08:40

柠檬汁是强碱性的？？？那我不是天天在喝碱？

黑巧克力 · 发表于 2014-8-20 22:20:18

那啥,洗完最好仔细翻看一下.以前我也是冲冲就吃,结果发现一条和生蚝颜色一样的小小虫子藏在里面~~

coca0707 · 发表于 2014-8-21 00:09:22

生平最怕蛇虫鼠蚁

cecilia1971 · 发表于 2014-8-21 00:44:45

谢谢各位，我又学到一门手艺，可以自己省点钱了。

月亮 · 发表于 2014-8-21 00:59:01

我居然从来不洗就吃的。。

[舌尖上的澳洲] 生蚝怎样洗干净