朱版包小馄饨的手法详细图解！

ERICA · 发表于 2014-8-23 13:17:03

朱爸爸你发在大胃那个求馅贴里面的馄饨样子就是最经典地道滴小馄饨包法。请上过程分解图啊 [ 本帖最后由 Erica 于 2009-10-27 10:17 编辑 ]

patrickzhu · 发表于 2014-8-23 13:48:43

方法一取少量肉放到馄饨片的一个角上，再拿竹片把肉顺势卷下来，卷两下，再左手拿着馄饨片往外面卷，塞到右手的角里竹片同时抽出。

patrickzhu · 发表于 2014-8-23 15:06:47

第二种方法一，用筷子挑食指头大一点馅，放在馄饨皮的一个角上。
二，沿对角线方向滚动筷子，把馅裹起来。
三，大拇指、食指、中指捏住馄饨，从筷子上把它褪下来~并顺势捏紧。(并不要用大力气）

patrickzhu · 发表于 2014-8-23 15:13:28

这个最简单

ERICA · 发表于 2014-8-23 15:36:48

朱版，太强了，这个包法完全避免了接口那点死面，而且非常易熟。[ 本帖最后由 Erica 于 2009-10-27 10:17 编辑 ]

jxky0107 · 发表于 2014-8-23 17:25:29

做过第三种包法，看着第二种也挺容易而且还好看些，下次试着包一下了。

youpassit:) · 发表于 2014-8-23 18:36:10

一直都是第三种

able · 发表于 2014-8-23 20:02:46

不错哦,先收藏起来.

nini09 · 发表于 2014-8-23 20:59:33

好详细～一直以为很难的～

何举 · 发表于 2014-8-23 22:35:26

有没有大馄饨得做法呀！

[地方小吃] 朱版包小馄饨的手法详细图解！