周末家宴 - 5 人

helenminer · 发表于 2014-8-24 03:21:33

阳光明媚的周末。。。在家准备接待客人！凉菜 - 酱牛肉 - 鸡丝拌沙拉
肉菜 - 蒜泥烤虾 -买了新鲜的老虎虾，花了血本啦~
         黑椒牛柳
   红烧美国小排
      小油菜烩白酒虾
素材 - 最爱的混炒用了鲍鱼酱饭后甜点 --- 西瓜和白兰瓜
         scone with 草莓酱上图了~~ 2012-10-8 18:22:16 上传
下载附件 (117.29 KB)2012-10-8 18:18:22 上传
下载附件 (85.08 KB)2012-10-8 18:22:59 上传
下载附件 (114.11 KB)2012-10-8 18:23:01 上传
下载附件 (114.37 KB)2012-10-8 18:23:02 上传
下载附件 (108 KB)2012-10-8 18:23:03 上传
下载附件 (105.51 KB)2012-10-8 18:23:05 上传
下载附件 (115.39 KB)2012-10-8 18:23:06 上传
下载附件 (94.39 KB)2012-10-8 18:23:08 上传
下载附件 (142.53 KB)

云淡风轻 · 发表于 2014-8-24 04:16:06

丰盛

helenminer · 发表于 2014-8-24 05:05:34

云淡风轻发表于 2012-10-8 16:25
丰盛

aimely.cn · 发表于 2014-8-24 05:57:32

红烧美国小排的做法能分享一下吗？

hwan21 · 发表于 2014-8-24 07:06:01

几口人吃啊

guyouyou · 发表于 2014-8-24 07:40:39

刚吃完饭又饿了！

helenminer · 发表于 2014-8-24 09:06:50

aimely.cn 发表于 2012-10-8 16:44
红烧美国小排的做法能分享一下吗？
很简单啊~
先把肉过水，晾干！
然后红烧。。。（我是用冰糖烧的，家里火太给力，白糖特别容易发黑）
然后加酱油，花椒，料酒，大料，炒出香味。
加热水，超过肉就好，转小锅，小火炖至看到骨肉快要脱离。。。要有点耐心。最后大火收汁，调味。。。我加了一点honey。。看起来更棒！