谁会做越南肉丸

shanni · 发表于 2014-8-24 03:21:35

如题，谁会做那种越南面包店那种红色的越南肉丸？里面估计放了大蒜什么的，有点像叉烧但好像又不是。。。求做法

linacheng · 发表于 2014-8-24 05:00:34

不會做啊！
可Googie查究，可能會有的。

shanni · 发表于 2014-8-24 05:42:50

没有。。。看了一早，好像都不是我想要的那种。有个帖说可以买个调料包，但是不知道长什么样。。求教啊

chesecake · 发表于 2014-8-24 06:47:04

去越南人的肉店买那种调味包,,大概3.50刀一包,可以调1.5KG的肉糜,你进去问一下,没有越南人不知道的,有些肉店也有卖调好味的,据我所知,也是调味包调的.

chesecake · 发表于 2014-8-24 08:12:13

找到了我前段时间做的,第一张图里有料包2012-10-10 09:45:11 上传
下载附件 (179.61 KB)

chesecake · 发表于 2014-8-24 09:09:16

我是做肉串,肉丸更简单

shanni · 发表于 2014-8-24 09:19:37

chesecake 发表于 2012-10-10 10:46
我是做肉串,肉丸更简单
谢谢。。原来姐真的不是传说！！！是真的什么都会

qy045 · 发表于 2014-8-24 10:07:21

哇，最爱吃这个肉串了

bee4217 · 发表于 2014-8-24 11:26:32

chesecake 发表于 2012-10-10 10:42
去越南人的肉店买那种调味包,,大概3.50刀一包,可以调1.5KG的肉糜,你进去问一下,没有越南人不知道的,有些肉 ...
放了这个粉还需要其它调料吗，比如盐什么的？

饲养员 · 发表于 2014-8-24 12:46:06

传说中的吉士粉和嫩肉粉

[原创作品] 谁会做越南肉丸