菜鸟问一下做蛋糕的奶油

wensy1123 · 发表于 2014-8-25 18:19:16

请教一下坛子里西点达人，做蛋糕的奶油超市就可以买到吗？是那种thick cream还是light cream,还是有地方买whipping cream?买了以后加糖直接可以打发吗？还是要加别的东西或者还要隔水打发等？

大胃 · 发表于 2014-8-25 19:24:08

去google 君之的博客吧有很详细地介绍

暮眼蝶 · 发表于 2014-8-25 20:40:29

就是heavy cream，放冰箱里冷藏过后会比较好打发

linny · 发表于 2014-8-25 21:24:46

我看见coles有卖whipping cream

xiaoxiaomt · 发表于 2014-8-25 21:32:17

超市有卖的

hrau.sarah · 发表于 2015-11-19 03:35:50

路过,过来看看

jasondazhu · 发表于 2015-12-3 05:34:28

路过,过来看看

Oniruka · 发表于 2015-12-21 04:33:15

路过,过来看看

[地方小吃] 菜鸟问一下做蛋糕的奶油