今天做的烧鸭

nana09

前阵子在美食版看到一个做烧鸭的帖子，自己就学来做，但我在鸭的肚子里除放姜葱外更多放了桂皮，八角，花椒，陈皮。家人都说好吃。今天是第二次做，比第一次颜色更漂亮，更入味。2014-4-25 22:50:21 上传
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nana09

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ericcheung17

本帖最后由 ericcheung17 于 2014-4-25 23:04 编辑 沙发先鸭腿烧焦了

nana09

2014-4-25 23:03:48 上传
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马到成功

好吃

victorliu

问一下，这个让鸭子进味道的话，需要24小时吗？

timsmith

看起来很美味啊  发个教程看复杂吗

nana09

ericcheung17 发表于 2014-4-25 23:03
沙发先鸭腿烧焦了
不是烧焦，是颜色深了，可以吃，没有焦味。

nana09

victorliu 发表于 2014-4-25 23:05
问一下，这个让鸭子进味道的话，需要24小时吗？
晚上先将鸭子里里外外抹盐放冰箱，第二天白天将上面照片里的酱料涂满鸭子(我忘了拍糖和蜜糖)，再将配料放进鸭肚子里，期间将鸭子翻翻身，到做晚饭前放进烤箱160度烤两小时就成啦

daniello

很不错