豆腐皮包糯米的做法,有谁知道?

cindyhe · 发表于 2014-8-26 18:16:52

香香的,想自己做,但不知怎么做,求助!

DancingKeys · 发表于 2014-8-26 19:48:05

只听说过糯米卷, 糯米糍, 糯米鸡, 糯米饭, 珍珠丸子, 糯香骨, 还真没吃过豆腐皮包糯米, 不过糯米在做之前最好先泡一晚上...

wy108586 · 发表于 2014-8-26 20:13:32

我吃过的素烧鹅，是用油皮包的，就是豆浆上面飘的那层皮，做腐竹用的。也许你说的豆腐皮就是油皮。
油皮泡软，糯米水泡过蒸熟，可以加些火腿丁一起蒸。
油皮象包春卷一样包好糯米饭，下油锅炸，加酱油，糖焖会儿就成。

wy108586 · 发表于 2014-8-26 21:48:15

如果是甜点，油皮象包春卷一样包好糯米饭加豆沙馅，下油锅炸，就成了。

miss99 · 发表于 2014-8-26 22:43:25

那个好难做，我在上海的时候，打磨芝麻和核桃仁，就费尽死了，要好之后还要煎好吃是很好但是好麻烦啊

zhaoty11 · 发表于 2015-9-1 04:32:08

好吧,

Andy663 · 发表于 2015-11-16 05:13:40

不错不错！

[地方小吃] 豆腐皮包糯米的做法,有谁知道?