献丑了-烘焙新手的入门作品

harbridge

看着坛里的烘焙高手的作品，我每次都狠狠地咽了几口口水。
终于鼓足勇气，尝试简单的烘焙。英式松饼，下午茶的绝配。用了Lanshan美眉的方子，第一次由于measurement换算错误，导致松饼烤成曲奇饼。
第二次尝试，终于成功了，接着又沾沾自喜第操作了好几次，获得了同事邻居的一致好评。
再次谢谢Lanshan美眉的好方子。（http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=531123）2014-5-13 14:09:36 上传
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下载附件 (72.67 KB)草莓芝士蛋糕（非烤箱版），网上找的方子，成品味道不错，下次可以多加点吉利丁来定型。2014-5-13 14:09:34 上传
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下载附件 (83.89 KB)烘焙新手，请大家多多鼓励！

datou2z

司康饼我超爱，做起来不难吃起来又香，搭配不同的果酱，真是下午茶的不二选择。话说这司康饼虽是比较基本的烘焙，但高档餐厅的要求甚高。朋友的朋友认识某五星级饭店的甜点厨师长，他说一般下午茶的点心都不会让实习生做，哪怕是司康饼这样的小点～ 因为要求外形都一样的，对做不熟的人很难达到。

jessason

下次我也要试试1