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留学生的墨尔本美食经验谈
发表时间:2006-04-13 点击次数:1081 评分:5 投票人数:2作者：晒月亮的猫111由于墨尔本的饭店多为小规模经营, 而且分散在各个区, 我先在这里介绍几个比较不错的.中餐:虽然ＤＲＡＧＯＮ ＢＯＡＴ（龙舫）系列店名气很大， 但是不建议挑剔的食客去那边就餐（虽然老板是墨尔本现任市长）．龙舫主要还是一般华人餐馆的菜式，而且口味偏向于西人口味．ＳＩＬＫＳ，位于ＣＲＯＷＮ２楼，吃的是钞票，而且现在菜的质量越来越差， 换句话说，几套镀铜的餐具， 一个大蒙古包休息厅，是骗骗外国人的．上水果， 是上大盘的， 但是按人头算， 每个人＄１２块， 一盆其他餐馆免费赠送的水果，可以被它卖到８０块～１００块， 建议不是心情不爽想烧钞票的同志，千万不要去．SHARK FIN (食为先)本人经常去CITY和BURWOOD两家,菜式一样, 价格略微偏高,菜式普通, 但鲍鱼打边炉值得一试. 比较适合饮茶(非常便宜,人均$30块可以吃的很饱), 推荐茶点:鱼翅灌汤饺.芒果布丁PLUME (彩蝶轩),本人比较喜欢DONCASTER分店, 经理JACKY幽默万分, 不过最近菜式水平开始下降, 但还算比较不错(比起SILKS, 真是好太多了......). 价格偏高, 但是环境,服务都不错. 建议菜:上汤芦笋,金银波菜蛋,当红炸子鸡以及醉鸽. 有朋友偏好那边的鱼翅,每天中午偕同老婆去, 每次必点鱼翅捞饭和蔬菜一碟. 本人认为墨尔本最好吃的鱼翅虽然绝对不是它,但第二应该可以排的说到鱼翅, 绝对建议在TOORAK ROAD 上近CHAPEL STREET的神坂乐(但鱼翅并不在菜单上). 虽然是日本餐馆, 但老板jack是上海拧,18岁起在锦江学徒, 后移民日本,在日的餐厅很有名气,近两年移居墨尔本,这家饭店才开张了9个月, 但生意很好.由于是朋友,买了$300左右的鱼翅让他加工,可以够4人3吃.翅汤做的很好,老母鸡熬汤很地道. 鱼翅鸡翅(害我连续两天味觉退化),是最值得推荐的, 用鱼翅塞入去骨鸡翅膀,油炸,新鲜的鸡汁混在鱼翅里...一包水混着鱼翅咬下去..那个爽啊...听老板娘说,平均一个鸡翅的成本在$25左右.但是现在暂时不考虑把这道菜加入菜单,因为太费功夫(烧了2天),汗! ----建议想吃的同志,和我联系,一起去吃...嘿嘿.....有一家叫红蚂蚁的餐馆( |
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