Let's talk about your favorite Vodka

狄仁杰 · 发表于 2014-8-29 18:14:06

1 Bereginka Vodka (China)
2.Grey Goose  (France)
3.ETALON       (Mosco, Russa)
4. ABSOLUT (Sweden)上面4种最具代表性的Vodka， which one is your favorite ? And  the reason you like it.

狄仁杰 · 发表于 2014-8-29 19:43:30

VODKA字面意思为“纯净的烈酒”,伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。

狄仁杰 · 发表于 2014-8-29 20:21:43

传说克里姆林宫楚多夫（意为“奇迹”）修道院的修士用黑麦、小麦、山泉水酿造出一种“消毒液”，一个修士偷喝了“消毒液”，使之在俄国广为流传，成为伏特加。但17世纪教会宣布伏特加为恶魔的发明，毁掉了与之有关的文件。在1812年，以俄国严冬为舞台，展开了一场俄法大战，战争以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。

狄仁杰 · 发表于 2014-8-29 21:57:38

第一次世界大战，沙皇垄断伏特加专卖权，布尔什维克号召工人不买伏特加。卫国战争，斯大林批准供给前线每人40°伏特加100g。帝俄时代的1818年，宝狮伏特加（Pierre Smirnoff Fils）酒厂就在莫斯科建成，1917年，十月革命后，仍是一个家族的企业，1930年，伏特加酒的配方被带到美国，在最后过程中用一种特殊的木炭过滤，以求取得伏特加酒味纯净。

狄仁杰 · 发表于 2014-8-29 22:16:18

伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

狄仁杰 · 发表于 2014-8-29 22:29:48

伏特加的饮用与服务标准用量为每位客人42毫升，用利口杯或用古典杯服侍，可作佐餐酒或餐后酒。纯饮时，备一杯凉水，以常温服侍，快饮（干杯）是其主要饮用方式。许多人喜欢冰镇后干饮，仿佛冰溶化于口中，进而转化成一股火焰般的清热。伏特加作基酒来调制鸡尾酒，比较著名的有：黑俄罗斯（Black Russian）、镙丝钻（Screw Driver）、血腥玛丽（Bloody Mary）等。