熊猫厨房--微波炉版蒜蓉粉丝虾（分分钟做好的美味懒人宴客菜）

小白的熊猫 · 发表于 2014-9-17 11:22:58

1，配料用到了：麻油，耗油，糖，蒸鱼豉油，料酒，鱼露，粉丝，大蒜
2，主角：大虾(king prawns)
3,葱切细丝
4,切好的葱丝泡在冷水中，会去除辛辣味，而且卷的很漂亮呢2014-9-13 17:46:54 上传
下载附件 (90.8 KB)5-6，大虾去头开背,仅留尾部相连
7, 大蒜拍扁，切碎
8，粉丝在热水中泡软,2014-9-13 17:46:55 上传
下载附件 (64.6 KB)9-11，泡好的粉丝稍微剪碎，方便吃起来好夹加蒸鱼豉油和麻油拌匀
12，锅中热油2014-9-13 17:46:56 上传
下载附件 (72.6 KB)13，热油锅中加入切好的蒜蓉，炸至蒜蓉变金黄色
14, 取一小碗，加入料酒，耗油，鱼露，糖
15-16，取出蒜蓉加入碗中2014-9-13 17:46:57 上传
下载附件 (102.46 KB)17-18，大虾排盘，虾底垫上调过味的粉丝
19，虾上浇上做好的蒜蓉汁
20，炸蒜蓉的油留下待用2014-9-13 17:46:58 上传
下载附件 (98.84 KB)21-23，盖上2层保鲜膜进微波炉2分半钟时间到，虾熟
24，如果是请客，可以换上个漂亮点的盘子撒上葱丝,浇上之前留下重新加热过的油2014-9-13 17:46:59 上传
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