松下面包机sd-2501-北海道香浓面包出炉啦，9.13自制香橙果酱成功！

小希Anita · 发表于 2014-9-24 04:49:06

本帖最后由小希Anita 于 2014-9-14 22:43 编辑心心念念的面包机，终于可以重新开个帖子了
中西合璧胃的tx可以看过来！！！像我lg一样变态滴中式胃的tx可以去看我下面的一个汇总贴：
说说我从国内带过来的那些厨房利器吧-中式胃们必备的厨具-首楼电梯建设,开始澳洲篇
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &fromuid=197467我买的这个是最近很红的松下面包机之sd2501，在applianceonline上买的，187刀包运费（心疼我的澳刀橘子皮）
看到thegoodguys上卖188刀，奇特的是这机器不算新款了，我查了下2年前的价格反而便宜最低可以160包运费
怎么没被淘汰反而越卖越贵了，我晕～国内的类似款104或105，价格更贵，105要1400多好像，但是104没有果酱功能
sd2501有果酱功能还可以做肉松，留待我试验方子哈！！首次尝试--大名鼎鼎的北海道香浓面包，方子是根据澳洲上的sail mm提供的做的，链接如下：
我家的松下sd2501面包机菜单
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... &fromuid=197467北海道面包原来的菜单要求砂糖80g，我觉得太多了，减少到60g，口味也很好，稍微健康些。----话说60g糖我也觉得很甜了汤种：20g高粉+100g水, 搅拌后放入微波炉，加热30秒，拿出来搅拌均匀，再加热20秒，搅拌至浓稠状，放凉后即可。材料：
高筋面粉 270克
细砂糖 60克
盐 1/2小勺
干酵母 2小勺（6克）
全蛋 40克
牛奶 40克
汤种 90克
黄油 30克
淡奶油 60克1、所有材料放入面包桶。
2、选择程序1,按size键选择“M”，按烧色键选择“浅”。我一般是晚上做，所以选择定时，要求早上7点半做好,开启程序
3、出炉后倒出来。使用感受：松下真的是傻瓜机，只要配方够好，比较严格的按照材料配比，想失败都难啊
电子秤很重要，精确到克就行了，另外我原材料都购买的比较好
a2的牛奶，bulla的淡奶油，western star的无盐黄油，但是成本仍然很低啊。。。
另外面包机一定要使用高筋面粉，我coles里随便拿了一盒，1kg装
刚接触西点的tx，肯定对原材料不熟悉，我都配有图片了，大家可以参考我的图片先给大家上我刚刚出炉的面包

小希Anita · 发表于 2014-9-24 07:20:41

本帖最后由小希Anita 于 2014-7-1 23:38 编辑因为前段时间一直缺货，工作人员给我发邮件说7.1送货
结果今天一早就送到了，赞一个先个子还真不小，我是低估了面包机的体积了，本来料理台就不够放了。。。2014-7-1 23:31:20 上传
下载附件 (127.22 KB)开箱开箱～～～～2014-7-1 23:31:22 上传
下载附件 (141.2 KB)说明书2014-7-1 23:31:24 上传
下载附件 (158.1 KB)果料投放盒还有程序列表2014-7-1 23:31:25 上传
下载附件 (134.81 KB)内部结构，有时候真的挺佩服小日本的，做工很精细2014-7-1 23:31:27 上传
下载附件 (129.92 KB)配件：量杯及2个搅拌刀2014-7-1 23:31:29 上传
下载附件 (156.09 KB)当当当！我的第一个面包机面包-北海道香浓吐司，看看组织，在bake之前我有打开盖子看面团
已经发的很大了，我这个是M SIZA Crust是light
M size也不小了，成品我称了称有566g,表皮放凉之后脆脆的2014-7-1 23:31:30 上传
下载附件 (119.54 KB)2014-7-1 23:31:32 上传
下载附件 (144.69 KB)2014-7-1 23:31:33 上传
下载附件 (155.02 KB)

perfecttt · 发表于 2014-9-24 07:41:33

长草！我在纠结是买这个还是象印的…

nanami666 · 发表于 2014-9-24 08:54:32

Bucuo

alee88 · 发表于 2014-9-24 09:44:39

赞!

小希Anita · 发表于 2014-9-24 11:10:08

perfecttt 发表于 2014-7-1 23:38
长草！我在纠结是买这个还是象印的…
我买的一些原材料供大家参考，明天来补充哦高筋面粉和干酵母2014-7-1 23:45:06 上传
下载附件 (169.81 KB)牛奶、淡奶油、无盐黄油2014-7-1 23:45:04 上传
下载附件 (151.83 KB)