玫瑰花馒头，第一次美食版发帖，亲们多撒点分分哈

生活就是在酿酒 · 发表于 2014-9-21 20:05:04

本帖最后由生活就是在酿酒于 2014-8-14 21:38 编辑看到积分版才知道澳洲分分有多重要，买的sd2501做面包总是有点硬，不是很满意。拿来做做馒头类面食啦
孩子们总是喜欢好看的食物，今天一试试还挺成功。上图啦（做法请参考4楼）

生活就是在酿酒 · 发表于 2014-9-21 21:50:42

可惜了面包机只能用来发面做馒头，面包还得去光顾包店

生活就是在酿酒 · 发表于 2014-9-21 22:32:28

上做法：
1. 和面的方法，使用的是之前坛子姐妹的配方，340ML牛奶，600G普通面粉，酵母5克，5克盐，10克糖，（喜欢填的可以在此基础上加多一些糖，大概1倍或以上的量）
2. 手工发面或SD2501选16档，2小时20分发面好后，将面团做成一个个等份相同，大小相同的圆形。为了更好看，我是擀成一块大饼，然后用杯子刻一个个小的圆饼下来。
3.将6块小圆饼依次从上往下摆放，一块压着上面一块，然后从最后一张饼依次卷起来，如下图所示，从中一切为2即可。