腊肉也丰收了

harbridge

一发不可收拾，做了腊肠后，又做了腊肉。不过腌制的时间好长，按着腌料的指示，每隔3-4天一番，一共翻4次。
然后要晒，自然风干，又是2个多星期。2014-8-7 13:57:32 上传
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下载附件 (88.14 KB)总算看着可以了，第一次放在饭上蒸，那个香啊，真的是在隔壁都能闻到。2014-8-7 13:57:33 上传
下载附件 (125.54 KB)然后腊肉腊肠大汇合，煲仔饭。2014-8-7 13:57:34 上传
下载附件 (96.67 KB)腊肠炒甜豆。2014-8-7 13:57:31 上传
下载附件 (130.63 KB)这个冬季会有不少腊味菜肴了。

adasydney

太厉害了，楼主发发做腊肉的做法吧

harbridge

adasydney 发表于 2014-8-7 14:45
太厉害了，楼主发发做腊肉的做法吧
我是买了现成的腌料腌制的，你还是参考一下其他同学的帖子吧。

lansehaiyang

真好，羡慕会做的

lakeoffire

harbridge 发表于 2014-8-7 15:00
我是买了现成的腌料腌制的，你还是参考一下其他同学的帖子吧。
还有现成的料啥样子的

lakeoffire

harbridge 发表于 2014-8-7 15:00
我是买了现成的腌料腌制的，你还是参考一下其他同学的帖子吧。
楼主料是什么样子的，哪里买

harbridge

lakeoffire 发表于 2014-8-7 19:52
还有现成的料啥样子的
某宝买的，腊肉调料

harbridge

lakeoffire 发表于 2014-8-7 19:53
楼主料是什么样子的，哪里买
某宝买的，腊肉调料。我用完了，没有存货。

lakeoffire

harbridge 发表于 2014-8-7 21:05
某宝买的，腊肉调料。我用完了，没有存货。晓得啦

Reboot12

好诱人啊，晚上也挂外面？