Waffle ： 华夫饼来了！

sophiebeibei

本帖最后由 sophiebeibei 于 2014-9-16 19:05 编辑 无奈的是，俺家萌小胖呆小帅每每到咖啡店做客的时候，只要看到那个方格焦煎饼淋着巧克力酱的照片，总是软磨硬泡的要点一盘（此称：华夫饼）……今天心血来潮，就自己做一盘，一解小朋友的相思之苦…… 好了，就顺便讲解一下 “waffle”-- “华夫饼”的做法吧：。       面粉 2 杯，
糖 3/4 杯，
3勺 baking powder,
2个蛋，
牛奶1杯半，
融化黄油1杯。     1. 将粉状和液体状材料分别混合，然后放在一起搅拌均匀（注意，不要过多搅拌以避免起筋） 《也可以把蛋白单独打发再搅拌至蛋糕糊内》2. 把烤华夫饼用的锅涂上油，热锅，然后将上面搅拌好的粘稠液体均匀撒入（只要超过一点点锅的平面即可）3. 小火煎烤至一面发黄，翻面继续用小火煎烤。这回要等到挨火的一面焦黄，再翻面煎烤一下，至两面都是焦黄颜色即可出锅了。 4. 冰激凌水果摆盘时间到！来，豪迈点吧[Grin]！5. 最后浇一层巧克力酱，完美！[Joyful]

lovemelbournea

赞一个。。。锅子哪里买的啊楼主~~

sophiebeibei

lovemelbournea 发表于 2014-9-15 15:44
赞一个。。。锅子哪里买的啊楼主~~
这是我去韩国玩的时候带回来的^_^……不过，我似乎在 Victoria Basement 看到过…… 或者试试一些厨房用品小店，没准会有意外惊喜^_^

lovemelbournea

sophiebeibei 发表于 2014-9-15 15:46
这是我去韩国玩的时候带回来的^_^……不过，我似乎在 Victoria Basement 看到过…… 或者试试一些厨房用 ...
恩恩。。感觉挺好用的。。。。

qiqi2012

没锅的路过

rosazheng

好美味啊

suoqiang

美味

mei68

谢谢楼主，我儿子也喜欢吃这个

lansehaiyang

喜欢

暮眼蝶

qiqi2012 发表于 2014-9-15 16:05
没锅的路过
在target之类的见过