我和一瓶酒二十年的故事（澳洲居然也有卖）

mjyang · 发表于 2014-9-24 23:07:39

本帖最后由 mjyang 于 2014-8-1 20:41 编辑昨天在wws看到这瓶酒，心情有些激动，我和这瓶酒有着近二十年的交结。
这是一款无可争议的最好的餐后甜酒，它的名字叫Amarul Cream酒，俗称“大象酒”，产自南非。2014-7-10 09:21:11 上传
下载附件 (4.7 KB)第一次喝这个酒在1995年的广州。那天我们做一个饮食节目在中国大酒店，西餐主厨拿出这瓶酒款待我们。
我犹记得他打开酒的场景，瓶盖开启那一瞬间，有一股奇异的香气瞬间扑来，30多平米的小客厅顿时充盈一种迷幻般的感觉。
主厨自豪地说，整个中国就只有这个酒店有这款酒。
原来代理这个酒的香港商人就住在中国大酒店。我迫不及待地去采访了这个酒商。
说起来我与南非很有渊源，1993年我工作去过一次南非。（2000年又去了一次）南非有一种叫Marul的树，天生含有酒精，附近的大象吃了Marul果子后常常醉倒在树下。当地人有一个习俗，结婚都要喝这种酒，后来这款酒就叫婚姻酒。人们相信喝了婚姻酒，夫妻会长久。
当地人采集Marul果肉蒸馏酿制成Amarul Cream酒。2014-7-10 09:21:12 上传
下载附件 (8.55 KB)我自费96年又去南非，对这款酒做了深度了解。
生产这款酒的酒厂是世界排名前十的南非迪斯泰拉酒厂。我专门去参观了坐落在开普敦这家大型工厂，了解了整个生产过程。
Amarul Cream酒荣获无数的大奖，它还是2010年世界杯官方赞助商。Amarul Cream酒最佳饮用方法是一盎司酒三块冰，又或者冰镇后直接喝，味道各有千秋。
衍生喝法可以加入咖啡或者奶茶，几滴即可。此酒类似百利甜酒，但比百利甜好喝10倍。一打开酒盖，酒香四溢三十里地。
按照南非人说法求婚时喝这种酒百战百胜。去南非的飞机上必定有这款酒，可以向空姐讨要小瓶装，酒瓶也很妖娆，值得摆放。2014-7-10 09:21:12 上传
下载附件 (8.54 KB)2014-7-10 09:21:15 上传
下载附件 (259.51 KB)我喝此酒有20年了，像我这样的资深酒鬼推荐一定不会错的。wws有买，25澳元一瓶。购买时务必看清保质期，此酒开瓶后必须冰箱冷藏，六个月保质期。不开瓶保质期三年。（备注：澳洲首发，网上关于这款酒的大部分文字都是我写的游记）