【美食接龙】第八棒：毛豆南瓜奶油浓汤，moroccan couscous，pasta 第九棒食材"pasta or 面条"，

yuanyuanfish · 发表于 2014-9-25 04:57:53

本帖最后由 yuanyuanfish 于 2014-7-1 21:06 编辑 OUT妈传棒的时机非常凑巧，正好我们家的网络在经历换公司－折磨人的拖拖拖－吵架－投诉－继续吵架的阶段，所以一直上不了网，手机流量又不够用。好不容易通了网，接棒的时候已经过去几天啦。然后又碰上国内有亲戚来墨村旅游，自然要尽尽地主之谊，同时洋葱妈，也就是楼主我，中招冬季流感，嗓子发炎说不出话。差点就接不了OUT妈的棒，但是一想承蒙OUT妈厚爱，时间挤一挤还是可以有的，于是乎，接棒。毛豆，第一个想到的就是糟卤毛豆，作为我们婚宴的冷盘之一，销量很好。可是糟卤毛豆实在写不出多少东西，也凑不出那么多图片。于是想到把毛豆煮熟打碎做puree，铺在盘子上做底，上面放上牛排，颇有点master chef的赶脚，可惜吃不下大肉，又作罢。眼看截止日期就要来临，整天就催着老公，老公说，吃沙拉，我说加毛豆吧；老公说，喝粥吧，我说加毛豆吧。。。。老公说今晚吃pasta，我说好，毛豆做sauce吧。。。老公快被我弄疯了。。。最后改煮了个毛豆奶油浓汤，听着看着很奇怪，味道么，我以我家洋葱的名义起誓，超级好喝。今晚毛豆奶油浓汤配上moroccan couscous（里面是烤过的红椒，蘑菇，配上自己调的sauce），主食新鲜的pasta（超市买的）加Pesto sauce （烤松子，basil叶，olive o?i?l，盐和胡椒），有别于传统的番茄酱，这个pasta sauce是绿色的，具体做法大家可以自行Google。2014-7-1 20:41:33 上传
下载附件 (190.24 KB)全家福，胡萝卜最后忘记加了。。浓汤里面的奶油也没拍进去，上次做马卡龙剩下的一罐double cream，其实应该用cooking cream的吧2014-7-1 20:44:08 上传
下载附件 (193.75 KB)烤松子和火烤红椒。。画面太残忍我不敢看。。。2014-7-1 20:45:06 上传
下载附件 (193.24 KB)炒蘑菇，切了一大盘炒炒只有这么点2014-7-1 20:45:50 上传
下载附件 (188.99 KB)moroccan sauce，老公还加了点wasabi2014-7-1 20:46:39 上传
下载附件 (192.3 KB)pesto sauce，绿油油的主角－－毛豆上场。。2014-7-1