芝士培根焗薯蓉

Eating · 发表于 2014-9-26 13:50:36

给大家介绍一个简单又好吃的东东，我敢保证每个孩子都会爱吃的。
材料：培根6片（我用的是short cut的，土豆4个（比较大的），MOZZARELLA CHEESE若干，黄油一小块（20克左右），黑胡椒粉，盐，牛奶少许。
做法：
1. 土豆削皮，锅里放水，一小勺盐，把土豆放进锅里煮到酥为止。培根切丁备用。
2. 倒出土豆，沥干水分，用压土豆泥的勺子把土豆压成泥（没有的也可用锅铲代替）。
3. 在土豆泥中放入黄油，黑胡椒粉，牛奶3汤匙，一半的培根丁，搅拌均匀直到黄油全部融化。
4. 把拌好的土豆泥放入可以放进烤箱的容器。把剩下的一半培根还有cheese洒在表面。
5. 入烤箱，220度烤20分钟。