东南区美食外卖正宗兰州牛肉拉面传统做法祖传秘汤全部手工

mr-wang-kitchen · 发表于 2014-7-7 01:15:00

本帖最后由 mr-wang-kitchen 于 2014-7-23 13:45 编辑

美食外卖正宗兰州牛肉拉面传统做法祖传秘汤全部手工

[color=]订餐热线
：
[color=]flora ： 0433285621

      微信ID：
[color=]bruce364512







起订，以



！
以下为对老王拉面馆菜品的介绍，图片会陆续推出！敬请期待！
墨尔本同学们的福利来了，正宗的兰州拉面已经登陆墨尔本。提到拉面，想必大家在澳洲还没有吃到过国内的味道，一般都是鲜甜滋味，而且很多都是出自机器，更不用说传统拉面需要的揉拉提抻的过程，这样的拉面缺少弹性，口感差。我的拉面从和面开始，到揉，提，甩，拉，全部手工完成，面色黄润，口感佳。汤更是祖传秘方，牛骨熬制，醇香而回味悠长，依个人口味而适当加入陈醋和辣椒，又会让你感受另外一番滋味。牛肉也是独家秘制，和汤面配在一起，更提升了它的味道。此牛肉面在国内的门店是传统老店，门庭若市。不止牛肉面，还准备了很多美味的菜肴，很多也是独家，保证你离开我这里，不会吃到第二家。本人的实体店也正在筹划中，因为是外卖初期，所以菜品不是很多，但个个都是精品，以后会陆续加入更多的美味。
店主选用的牛肉都是从穆斯林肉店采购，虽然价格偏高，但是放血之后的肉质比较鲜嫩，更重要的是少了腥臊的气味。无论从细节还是品质上都带着店主满满的诚意，希望把最好的菜品奉献给墨尔本的各位朋友。凡事希望做到最好，也源于店主对美食文化的热爱。
正宗兰州牛肉拉面 (
只做推广，不做外卖
)

2014-7-7 01:03 上传
下载附件 (55.43 KB)

2014-7-7 01:03 上传
下载附件 (56.31 KB)

2014-7-7 01:03 上传
下载附件 (73.11 KB)

2014-7-7 01:03 上传
下载附件 (35.42 KB)

2014-7-7 00:51 上传
下载附件 (1.86 MB)

2014-7-7 00:51 上传
下载附件 (1.8 MB)
t

2014-7-7 00:51 上传
下载附件 (1.22 MB)

2014-7-7 11:06 上传
下载附件 (2.13 MB)
ach]2083724[/attach]

拌牛肉，拌牛舌，这是店主的招牌菜品，肉质鲜嫩，鲜香扑鼻，可以双拼，可以依据要求适当加入辣椒。
[color=]每份

[color=]15

[color=]刀
。

2014-7-7 01:03 上传
下载附件 (92.52 KB)

红焖丸子，枸杞高汤配红枣，慢火炖2个小时，所以需要至少
[color=]提前

[color=]4

[color=]个小时预订
，好吃下饭还有营养，店主真心推荐。16刀一份

2014-7-7 01:07 上传
下载附件 (378.8 KB)

锅塌豆腐 14刀
对于锅塌豆腐，可能很多同学没有吃过，在这里推荐这道经典的菜肴。这道菜看着简单，实际内藏乾坤，需要你有很高的厨房技巧才能完成这道菜品，金黄的蛋皮中间包裹的是白嫩的豆腐，豆腐中间夹的是美味的肉馅，可谓你中有我，我中有你。两面金黄是需要大翻勺才能完成。整体还要经过汤品的烹煮，鲜嫩美味。

2014-7-7 20:46 上传
下载附件 (298.95 KB)

以下菜品因为刚开业的原因，还没有原图，但是味道绝对顶级棒，以后图会陆续补给大家。
正宗新疆大盘鸡（大盒装），20刀一份挑选的都是上等鸡腿肉，绝无虚头八脑，不好的地方全部剔掉，肉嫩且香气四溢，每份大盘鸡都带一份宽面，宽面全部手工制作，也可以根据需求增加宽面的份数。每增加一份加
[color=]3

[color=]刀
。由于需要烹饪的时间较长，所以需要提前
[color=]4

[color=]个小时预订
。


联系我时请说明是在澳洲论坛看到的，谢谢!