水煮牛肉

sws88327 · 发表于 2014-7-28 15:27:00

牛肉洗净，用刀背拍松，切片，加入适量酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟。

郫县豆瓣酱用刀剁碎，蒜和姜切片备用，豆苗洗净，白菜切大片，芹菜切段备用。

豆苗洗净，白菜切大片，芹菜切段备用。

锅中倒入植物油烧热，炒红郫县豆瓣酱。

加入高汤稍微煮一会。

下入豆苗、白菜片、芹菜段。

加入酱油、鸡精、料酒、胡椒粉、盐、姜片、蒜片煮透。

将肉片倒入汤锅中，用筷子拨散。

肉片变色后马上关火。

将煮好的牛肉连汤带菜倒入容器中，撒上干辣椒末和花椒粉。

最后淋入热油即可。

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小型地产开发 · 发表于 2014-8-30 20:08:00

通俗易懂.好!

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阿呵吖 · 发表于 2014-9-1 01:05:00

GOOD，看一遍就会个七七八八[/td][/tr][/table]

属于我们的日子 · 发表于 2014-9-1 01:21:00

我只懂得吃，就是不会做[/td][/tr][/table]

roberttangni · 发表于 2014-9-2 00:06:00

好吃，川菜啊！开胃够劲[/td][/tr][/table]

明媚如君 · 发表于 2014-9-2 00:36:59

大厨！[/td][/tr][/table]

parkmumu · 发表于 2015-8-25 02:29:43

楼主留个联系方式~

ddkaren2013 · 发表于 2015-12-14 05:38:01

好吧,

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