红酒香草烤羊排

kendong622 · 发表于 2014-6-18 10:49:00

最近Woolworth 羊排打折，介绍一个羊排的做法，希望大家可以试试
红酒香草烤羊排
材料
羊排，洋葱，姜，蒜头，调料：红酒，柠檬汁，盐，酱油，蜂蜜，迷迭香草碎
做法
1 羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎；
2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入；
3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上；
4 腌制过程中将羊排翻几次身，使腌制均匀；
5 烤前将羊排取出，拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁；
6 烤盘铺上锡纸放烤箱底层，羊排放在烤架上，刷上酱汁入预热后的烤箱中层；
7 180度烤20分钟，中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁；
8 最后再撒上些迷迭香草碎，200度10分钟即可。
9 烤制温度和时间，可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整。

width="264" id="aimg_2053870" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" alt="1274336401838.jpg" title="1274336401838.jpg" />
2014-6-18 10:49 上传
下载附件 (23.37 KB)
[/td][/tr]
[tr]
[td]
搜索更多相关主题标签的帖子: 10分钟, 冰箱, 材料, 打折, 大家, 分钟, 蜂蜜, 红酒, 红酒, 加入, 介绍, 净, 狙, 狙, 烤架, 烤箱, 时间, 性能, 中间[/td]
[/tr]
[/table]