鱼香肉丝

sws88327 · 发表于 2014-7-28 15:27:00

里脊肉切成丝。

放入碗中加入调料：干淀粉10克，五香粉5克，水10ml。

抓匀腌制10分钟。

胡萝卜洗净切丝。

木耳跑法洗净切丝。

大葱切成小块。

姜切成末。

调料：醋15ml，酱油20ml，美极鲜5ml，葱花20克，番茄酱10克，五香粉5克，水淀粉适量。放入碗中拌匀成鱼香汁。

锅中下宽油，油温3成熟时放入腌制好的里脊丝。

用手勺滑散至肉丝全变色。

盛出备用。

另起锅下油，放入郫县豆瓣和干辣椒翻炒出红油。

放入葱和姜末翻炒出香味。

再放入或萝卜和木耳继续翻炒。

炒至胡萝卜丝变软。

放入滑好的里脊丝。

翻炒30秒。

倒入调好的鱼香汁。

翻炒均匀出锅即可。

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JOHN车友会 · 发表于 2015-7-3 05:30:55

楼主留个联系方式~

莫玲 · 发表于 2015-7-25 02:08:27

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jsunjie · 发表于 2015-8-7 05:32:13

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黄要要 · 发表于 2015-9-4 05:04:32

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lookingforstaff · 发表于 2015-11-20 04:36:02

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