熊猫厨房--酥到骨头里的桃酥/一口酥

流线小胖子

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alice5210

先收藏了. ..
不过想问一下.为什么要过筛啊？然后用什么量200克低筋面粉啊？那个泡打粉和小苏打就用吃饭的勺量吗？哪里买到低筋面粉啊？
谢谢啊...[/td][/tr][/table]

小白的熊猫

alice5210 发表于 2013-5-12 11:16



先收藏了. ..
不过想问一下.为什么要过筛啊？然后用什么量200克低筋面粉啊？那个泡打粉和小苏打就用吃饭的 ...
过筛的目的是为了没有粉团结块，在过筛的过程中面粉会变的更松散，成品才会更酥！有专门的厨房小称可以量面粉的量！泡打粉和小苏打的用量都很小，用的是茶匙，不是吃饭的勺！[/td][/tr][/table]

alice5210

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小白的熊猫
的帖子
谢谢哦！低筋面粉那里有啊？COLES有么？怎么说？[/td][/tr][/table]

小白的熊猫

alice5210 发表于 2013-5-17 15:24



回复 小白的熊猫 的帖子
谢谢哦！低筋面粉那里有啊？COLES有么？怎么说？
低筋面粉可以在华人超市买到，cole里面你可以看看cake flour[/td][/tr][/table]

墨尔本房产信息

赞赞赞无数个赞[/td][/tr][/table]

anniel

刷蛋液的更诱人

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hanmeimeiau

看着好像不难哦，回去做做试试，只是烤箱时间还是比较没有自信呢[/td][/tr][/table]

AIOJenny

这个有点儿意思，顶一个



[color=][来自澳洲论坛]
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sherry.luo

很好吃的哦[/td][/tr][/table]