越南鸡牛粉的窍门在汤

wewa · 发表于 2014-4-14 01:30:00

说这个汤的熬制很需功夫，其实就是三骨熬汤加味精，鸡架，牛腿骨，猪腿骨，用一人高的大桶熬制汤，小火熬一整夜，直到骨头完全熬软，粉吗就是华人超市都有卖的米粉，开水捞一捞，摆碗里，放生牛肉片，白水煮过的鸡肉，把这三骨汤沸腾时浇上，码上调味菜叶，很简单不是吗？
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信达雅7777 · 发表于 2014-4-14 08:17:00

美食版块最近看到不少越南鸡牛粉

您老有事从哪儿翻来的做法?求上图啊[/td][/tr][/table]

板凳英雄 · 发表于 2014-4-14 09:13:23

问题是味精放得令人发指……[/td][/tr][/table]

肉丸丸 · 发表于 2014-4-14 15:49:00

回复
肉丸丸
的帖子
同感，一口汤下去全是味精的味儿[/td][/tr][/table]

saviorhydra · 发表于 2014-4-14 15:56:00

听过一个越南人提及过，好像不是这样[/td][/tr][/table]

GIMG · 发表于 2014-4-20 01:05:00

吃完超级口渴啊[/td][/tr][/table]

jackyshenjianwe · 发表于 2014-12-4 17:43:08

相当不错，感谢无私分享精神！

为领导服务 · 发表于 2015-7-17 03:11:15

好吧,

candylin · 发表于 2015-10-24 05:35:31

楼主留个联系方式~

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