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一、荤菜:肉、鸡、鱼、虾
(一)、香菇肉片烧豆腐
主料:豆腐
(
南
)300
克
辅料:猪肋条肉(五花肉)
150
克
,
香菇(鲜)
100
克
,
胡萝卜
30
克
,
青椒
30
克
调料:
盐
5
克
,
胡椒粉
2
克
,
淀粉
(
玉米
)10
克
,
酱油
10
克
,
猪油(炼制)
30
克
做法:
1
、五花肉,洗净后片成薄片,用盐,胡椒粉,淀粉,
酱油码味;
2
、香菇切片;
3
、豆腐,青椒分别切片;
4
、先将豆腐略煎,盛起;
5
、猪肉片炒变色,盛起;
6
、再将香菇、胡萝卜、青椒略炒;
7
、加入豆腐,加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
8
、将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
一、荤菜:肉、鸡、鱼、虾
(一)、香菇肉片烧豆腐
主料:豆腐
(
南
)300
克
辅料:猪肋条肉(五花肉)
150
克
,
香菇(鲜)
100
克
,
胡萝卜
30
克
,
青椒
30
克
调料:
盐
5
克
,
胡椒粉
2
克
,
淀粉
(
玉米
)10
克
,
酱油
10
克
,
猪油(炼制)
30
克
做法:
1
、五花肉,洗净后片成薄片,用盐,胡椒粉,淀粉,
酱油码味;
2
、香菇切片;
3
、豆腐,青椒分别切片;
4
、先将豆腐略煎,盛起;
5
、猪肉片炒变色,盛起;
6
、再将香菇、胡萝卜、青椒略炒;
7
、加入豆腐,加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
8
、将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
一、荤菜:肉、鸡、鱼、虾
(一)、香菇肉片烧豆腐
主料:豆腐
(
南
)300
克
辅料:猪肋条肉(五花肉)
150
克
,
香菇(鲜)
100
克
,
胡萝卜
30
克
,
青椒
30
克
调料:
盐
5
克
,
胡椒粉
2
克
,
淀粉
(
玉米
)10
克
,
酱油
10
克
,
猪油(炼制)
30
克
做法:
1
、五花肉,洗净后片成薄片,用盐,胡椒粉,淀粉,
酱油码味;
2
、香菇切片;
3
、豆腐,青椒分别切片;
4
、先将豆腐略煎,盛起;
5
、猪肉片炒变色,盛起;
6
、再将香菇、胡萝卜、青椒略炒;
7
、加入豆腐,加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
8
、将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
主料:豆腐
(
南
)300
克
辅料:猪肋条肉(五花肉)
150
克
,
香菇(鲜)
100
克
,
胡萝卜
30
克
,
青椒
30
克
调料:
盐
5
克
,
胡椒粉
2
克
,
淀粉
(
玉米
)10
克
,
酱油
10
克
,
猪油(炼制)
30
克
做法:
1
、五花肉,洗净后片成薄片,用盐,胡椒粉,淀粉,
酱油码味;
2
、香菇切片;
3
、豆腐,青椒分别切片;
4
、先将豆腐略煎,盛起;
5
、猪肉片炒变色,盛起;
6
、再将香菇、胡萝卜、青椒略炒;
7
、加入豆腐,加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
8
、将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
主料:豆腐
(
南
)300
克
辅料:猪肋条肉(五花肉)
150
克
,
香菇(鲜)
100
克
,
胡萝卜
30
克
,
青椒
30
克
调料:
盐
5
克
,
胡椒粉
2
克
,
淀粉
(
玉米
)10
克
,
酱油
10
克
,
猪油(炼制)
30
克
做法:
1
、五花肉,洗净后片成薄片,用盐,胡椒粉,淀粉,
酱油码味;
2
、香菇切片;
3
、豆腐,青椒分别切片;
4
、先将豆腐略煎,盛起;
5
、猪肉片炒变色,盛起;
6
、再将香菇、胡萝卜、青椒略炒;
7
、加入豆腐,加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
8
、将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
主料:豆腐
(
南
)300
克
辅料:猪肋条肉(五花肉)
150
克
,
香菇(鲜)
100
克
,
胡萝卜
30
克
,
青椒
30
克
调料:
盐
5
克
,
胡椒粉
2
克
,
淀粉
(
玉米
)10
克
,
酱油
10
克
,
猪油(炼制)
30
克
做法:
1
、五花肉,洗净后片成薄片,用盐,胡椒粉,淀粉,
酱油码味;
2
、香菇切片;
3
、豆腐,青椒分别切片;
4
、先将豆腐略煎,盛起;
5
、猪肉片炒变色,盛起;
6
、再将香菇、胡萝卜、青椒略炒;
7
、加入豆腐,加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
8
、将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
主料:豆腐
(
南
)300
克
辅料:猪肋条肉(五花肉)
150
克
,
香菇(鲜)
100
克
,
胡萝卜
30
克
,
青椒
30
克
调料:
盐
5
克
,
胡椒粉
2
克
,
淀粉
(
玉米
)10
克
,
酱油
10
克
,
猪油(炼制)
30
克
做法:
1
、五花肉,洗净后片成薄片,用盐,胡椒粉,淀粉,
酱油码味;
2
、香菇切片;
3
、豆腐,青椒分别切片;
4
、先将豆腐略煎,盛起;
5
、猪肉片炒变色,盛起;
6
、再将香菇、胡萝卜、青椒略炒;
7
、加入豆腐,加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
8
、将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
新鲜大芒果一个(这次又是不同品种了,是红皮的,没有之前绿皮那么的甜,这种甜中带少许酸~)

芒果切块,大块的放一碗中备用

芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥

煮西米,煮到西米中间有个小白点就关火,盖上盖子焖三分钟

西米焖三分钟后中间的小白点就没有了,把他倒出来冲几遍凉开水,把那些胶质冲掉(我没有滤网就用了凉水杯,这样也很好用,西米也不会跑出来)

冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内

倒入一瓶椰子汁进去碗内

放一勺蜂蜜,搅拌均匀

把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了~
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