Kale羽衣甘蓝吃法2种

诗篇23

只试过烤的和炒的。2个做法味道不同都很赞！准备：先把叶子和顶端的茎捋下来，捋不下来的就丢进compost。烤：撕成1/3 手掌大，均匀拌上喷上油和盐。烤箱275F，15-20分钟。像脆海带零食的
口感。炒：撕的大些，想炒菜一样，中火，多炒会儿，半途时候加蒜蓉，加一小勺水继续，不
要加盖焖，后加盐即可。附上昨晚的图。这个做法清香味很可口。和美食博客学的。
但愿今年我可以种kale成功:-)

lemontoes

我喜欢放在汤里 地中海式的浓汤

travelfromhere

烤：撕成1/3 手掌大，均匀拌上喷上油和盐。烤箱275F，15-20分钟。像脆海带零食的
口感。
你确定吗？15-20 分钟，都不剩渣了吧。

miumiusyd

我一直都是把Kale当芥兰一样清炒

boxoz

我觉得很苦，这样做会不苦吗

qianqian2007

有图吗？

诗篇23

qianqian2007 发表于 2014-7-5 23:33
有图吗？2014-7-6 18:12:46 上传
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诗篇23

travelfromhere 发表于 2014-7-5 17:56
烤：撕成1/3 手掌大，均匀拌上喷上油和盐。烤箱275F，15-20分钟。像脆海带零食的
口感。
你确定吗？15-20  ...
确定。275F等于180C摄氏度。
15-20分钟

诗篇23

boxoz 发表于 2014-7-5 23:32
我觉得很苦，这样做会不苦吗
我觉得煮的最苦，烤的有时不苦，炒的最不苦。当然也要看它老不老。

boxoz

诗篇23 发表于 2014-7-6 18:15
我觉得煮的最苦，烤的有时不苦，炒的最不苦。当然也要看它老不老。
刚看一个什么推荐十个墨尔本冬天要吃的菜，一个就是广东腊肠炒甘蓝，还在想说要不要试试