视频：自制戚风蛋糕（有配方）

georgeHo · 发表于 2014-9-28 13:00:06

视频地址：
http://youtu.be/j_fYeLsjjGE

teiyuau · 发表于 2014-9-28 13:23:02

看了，好像挺难的，
另外
最后小的拿出来，扣水池子上，有点儿郁闷

xyz58 · 发表于 2014-9-28 13:25:40

是你自己啊？

大小摩 · 发表于 2014-9-28 13:44:06

用自发粉还加BP？

rita9594 · 发表于 2014-9-28 14:01:19

不错，没想到这样也做出戚风蛋糕，但是有几点有点感慨：
1：分蛋黃用手分，没有分蛋器用蛋壳倒来倒去会分得很干净
2：打蛋白不加糖也打得蛮好的
3:入烤箱前如果能震几下再烤，就不会有那小蛋糕切开时的空洞学习了，下次也试一下。

诗篇23 · 发表于 2014-9-28 14:20:12

挺牛的啊, 各种料不用称只用量杯. 第一次知道还有插筷子不倒的检测蛋白的方法. 最后结果很像纸杯蛋糕, 好想尝尝.

为领导服务 · 发表于 2015-9-4 02:27:52

路过,过来看看

halfsidecloud · 发表于 2016-1-17 02:30:36

帮你顶顶！！！

[地方小吃] 视频：自制戚风蛋糕（有配方）