[美食接龙] 辣到爽翻天的毛血旺老陶接棒，材料猪血或牛百叶

datou2z · 发表于 2014-9-29 20:39:52

美食接龙又开始啦，请接贴子的tx看好活动规则哈，“同时如果3周内不接棒，上一棒的人自行接棒一次，再传棒” 具体规则请看http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1我先来开这一轮的第一棒！前几天看到很多TZ推荐桥头牌的火锅底料味道好，可惜我跑了大半个悉尼也没找到，只好买了他家的麻辣鱼先来过过瘾。事实证明，真是爽到翻天啊（里面还有包辣椒我都没敢放）。
按照调料包上的指示，这麻辣鱼的调料还可以做毛血旺，挖，真是太好了，毛血旺是我很喜欢吃的一道四川名菜，因为我很喜欢吃猪血和百叶。先来看看，过不过瘾？别看不那么红，其实已经是很辣很爽了，我的舌头啊~~2009-9-8 19:45:49 上传
下载附件 (69.48 KB)做法真的是太简单啦~~
原料：桥头麻辣鱼调料一包，猪血半盒，牛百叶，午餐肉，腐皮，金针菇，木耳，豆苗
做法：
1。先把猪血在盒子里划成块，百叶/午餐肉切块，腐皮/木耳泡发好，金针菇洗净去根。其实如果有黄豆芽是最好，我没买到，真是想吃什么没什么，只能多放点儿金针菇代替了~~
2。把麻辣鱼调料放锅里，炒啊炒得炒出香味
3。加沸水，然后把原料按先难熟后易熟的顺序放入，稍微滚个2分钟即可~~
4。最后一步，把豆苗放在一大碗底，把锅里的菜倒入。小锅烧点儿油倒在最上面即可！（因为菜这个时候已经很辣很辣了，所以没有浇辣椒油。如果你是非常非常非常非常能吃辣的，就换成辣椒红油，但我个人还是建议先尝尝~）2009-9-8 19:45:49 上传
下载附件 (84.85 KB)老陶，不难为你，猪血/百叶你随便挑一样吧！[ 本帖最后由 datou2z 于 2009-9-8 19:47 编辑 ]