Brevilla Fast Slow Cooker 使用笔记学习贴及菜谱征集 ——随时更新，长期有效。

Tiger_Karen · 发表于 2014-9-29 22:10:14

目前由于烹调条件受到限制，种种原因，俺家没明火，没炉灶
接下来一切的烹饪都要靠电来解决，微波炉是不逼到最后不打算频频使用，
现在最常用的就是这款机器，在此特别感谢积分版，让俺在澳洲拍到这款利器。
接下来的主角，就是今天早晨刚刚到货的Brevilla Fast Slow Cooker。相信它倍受澳洲主妇推崇，必定有不争的优势。
今天开这个贴，就是要把这款机器使用到极致，顺便来征集一下大家现在最好用的菜谱

chesecake · 发表于 2014-9-29 23:33:25

偶有这个，灰常实用，这个也是拍的吗

Tiger_Karen · 发表于 2014-9-30 00:55:58

使用前两点重要事项：1 清洗不粘锅，胶圈，注意：胶圈必须擦干，再放置回去，否则就会出现有位同学说的，每次开关都异常吃力的现象。2 无论烹饪什么食物，基本液体容量必须保证1升水。

Tiger_Karen · 发表于 2014-9-30 01:28:07

原帖由 chesecake 于 2012-1-18 14:23 发表
偶有这个，灰常实用，这个也是拍的吗俺就是中了你的毒，这个不是拍的，网购的送货上门 133刀，比较满意的价格哦

DMW · 发表于 2014-9-30 02:46:57

我也对这个fast slow cooker感兴趣，记号一下。

Tiger_Karen · 发表于 2014-9-30 03:51:50

菜谱，迫切需要菜谱。另外，请教蛋糕MM，据说这款电锅的特点是不盖盖子也可以使用，这样是不是意外可以做作炒锅？

chesecake · 发表于 2014-9-30 04:57:59

原帖由 Tiger_Karen 于 2012-1-18 14:29 发表
菜谱，迫切需要菜谱。另外，请教蛋糕MM，据说这款电锅的特点是不盖盖子也可以使用，这样是不是意外可以做作炒锅？所有的卤水，需要长时间炖煮的肉类，还有蒸东西都非常好。我给你找找哦。不盖盖子时就大火收汁那样，没当过炒锅

Tiger_Karen · 发表于 2014-9-30 05:10:12

恩恩，俺等着啊。看来这锅还有待开发更多的功效，俺家的吃喝全指望它了。

YANKS · 发表于 2014-9-30 05:31:22

最近看到一个new wave 5 in 1 multi cooker的review也很不错，不知道跟Breville这个比怎么样，5 in 1的是Pressure Cooker, Slow Cooker, Electric Pan/Pot, Soup/Rice Cooker & Steamer，Breville fast slow cooker可以当steamer吗？

Tiger_Karen · 发表于 2014-9-30 05:39:53

Breville fast slow cooker可以当steamer的，这提及的5个功能，目前看来Breville fast slow cooker也可以完成，但具体操作和结果，还有待实践，俺会及时来更新学习笔记滴

[舌尖上的澳洲] Brevilla Fast Slow Cooker 使用笔记学习贴及菜谱征集 ——随时更新，长期有效。

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