仙台牛舌料理

dely0754 · 发表于 2014-9-29 22:13:34

从东京到仙台需乘差不多两个钟的JR动车，到站时已是午后，于是与这个城市的第一次亲密接触从午餐开始。曾经听闻仙台有三宝，毛豆、牛舌、鱼板烤，这里的牛舌店开得比银行还多，但当地人最喜欢的还是“利久”。厚切牛舌口感是脆的，一咬即断，火候掌握很好，里面还是淡淡粉红色还饱有汤汁，只以少许盐及黑椒已很美味，正宗吃法是山药泥与饭伴匀淋上酱油，再配一碗满满葱丝的牛尾汤，饱足又解乏，价格也很亲民。2014-7-23 16:59:30 上传
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