又见晚餐- confit duck leg salad，猪肉味增汤，夫妻肺片。更新法式香酥鸭腿做法和心得，37楼更新味增汤做法

yuanyuanfish · 发表于 2014-9-30 00:19:23

本帖最后由 yuanyuanfish 于 2014-3-28 16:19 编辑最近晚餐偏向简单化，基本两菜一汤，有荤有素，发上来骗分换鞋哇咔咔confit duck的做法上次有童鞋问，LG已经拍了做法图，可惜word编到一半变乱码了。。就没心情写了猪肉味增汤可以追溯到日本很红的美食漫画《深夜食堂》，我和LG两个人把漫画版和真人版都看了一遍，里面的食物吧，说不上多惊艳，但是因为一个个小故事和有那么点做人的道理，还是可以看看的。这个汤是根据这个漫画做出来，自己改良过了，毕竟里面没有完整的菜谱，很鲜很好吃，下饭或者单独喝都是极好的 2014-3-22 14:29:13 上传
下载附件 (190.29 KB)夫妻肺片装了小盆，估计有点看不清，辣度刚刚好，吃得很爽，至于做法，坛子里有好多帖好多高手，不班门弄斧啦哈哈
无花果超甜啊，配了鸭肉和沙拉mix，很清爽。最后送上自家做的糯米糖藕，家里白糯米用完了，那黑糯米做的，还是新鲜藕好吃2014-3-22 14:30:30 上传
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binfen99 · 发表于 2014-9-30 00:47:13

无花果沙拉没吃过哦，看着很美！

yuanyuanfish · 发表于 2014-9-30 02:06:00

binfen99 发表于 2014-3-22 14:48
无花果沙拉没吃过哦，看着很美！
对的，颜色配的很好看哈哈

binfen99 · 发表于 2014-9-30 02:31:45

yuanyuanfish 发表于 2014-3-22 14:52
对的，颜色配的很好看哈哈
Figs是自己种的吗？还是买的？同事经常摘了她家树上的给我们吃，好甜啊！也从超市买了两回，一点也不好吃。

yuanyuanfish · 发表于 2014-9-30 02:42:45

binfen99 发表于 2014-3-22 15:07
Figs是自己种的吗？还是买的？同事经常摘了她家树上的给我们吃，好甜啊！也从超市买了两回，一点也不好 ...
超市买的，很甜。尽量相对软的，发紫的会甜点

binfen99 · 发表于 2014-9-30 03:01:30

yuanyuanfish 发表于 2014-3-22 15:10
超市买的，很甜。尽量相对软的，发紫的会甜点
看来是我运气不好，买两次不甜就宁可吃干的了现在正当季，下回再买盒试试。

Yike · 发表于 2014-9-30 04:29:13

salad很诱人。

Gladwin · 发表于 2014-9-30 06:02:57

不错

oonie · 发表于 2014-9-30 07:00:44

好想喝那个味增汤，吃裡面的猪肉和蔬菜深夜食堂还没看过，正在看深夜烘培坊，我是电视看到什麼好吃的就会想去吃或者做来吃的人，吃货的悲哀啊！曾经看料理东西军的时期不停的做日本菜

yuanyuanfish · 发表于 2014-9-30 07:44:50

binfen99 发表于 2014-3-22 15:15
看来是我运气不好，买两次不甜就宁可吃干的了现在正当季，下回再买盒试试。 ...
个人觉得woolworth的比Coles的好吃

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