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澳洲ABC

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[舌尖上的澳洲] 谁来帮帮我,好伤心啊~~~~

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初入江湖

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发表于 2014-9-30 02:10:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间,买了澳洲神器之一:松下面包机。用mode1 做最普通的吐司,都没什么问题,有一次看见网友推荐的中间加坚果的方子,等了4个小时左右,成品面包只有正常的一半大小,不知道是没有发好,还是发酵过了回缩了,反正最后以悲痛的失败告终,然后再也不敢用除了mode1以外的方子了。 最近看到网友提供的黑芝麻吐司,重新燃起希望,在mode1的基础上加了点芝麻粉,期待的等了4个小时,刚刚出炉了,体型还是只有正常的一半大,实在是心灰意冷。 求哪位大侠可以指点指点我,难道除了普通的面包,我就吃不了别的口味的面包了?




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新手上路

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发表于 2014-9-30 03:26:17 | 显示全部楼层
是不是酵母粉过期了?
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江湖老手

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发表于 2014-9-30 04:46:45 | 显示全部楼层
聽說用面包机做面包要試很多次才會成功的
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发表于 2014-9-30 05:29:10 | 显示全部楼层
fishman 发表于 2014-8-7 02:03
是不是酵母粉过期了?
用mode1 做最普通的吐司每次都很成功, 没有失败过, 用的是同一瓶酵母粉
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发表于 2014-9-30 06:08:06 | 显示全部楼层
lemonteawithice 发表于 2014-8-7 05:44
聽說用面包机做面包要試很多次才會成功的
用mode1 做最普通的吐司每次都很成功, 没有失败过
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江湖老手

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发表于 2014-9-30 06:13:39 | 显示全部楼层
酵母放少了吧,既然放了芝麻粉,按比例就要多放酵母
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发表于 2014-9-30 08:14:29 | 显示全部楼层
学习
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江湖老手

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发表于 2015-9-8 03:45:38 | 显示全部楼层
好吧,
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