香甜的马拉糕

紫雪花 · 发表于 2014-9-30 02:10:46

马拉糕是著名的广东食品，是茶楼里常见的点心之一，算是蛋糕的一种。马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。

datou2z · 发表于 2014-9-30 02:41:33

沙发~~

hattie · 发表于 2014-9-30 03:50:35

bandeng

紫雪花 · 发表于 2014-9-30 05:23:24

现在就来介绍这款简单易作的马拉糕的做法材料:
自发粉160g 吉士粉40g 鸡蛋4只糖100g
奶水evaporated milk 120ml （没有可用牛奶代替）无盐牛油 60g 製作 :1.溶牛油。自发粉过筛，备用。2.將蛋及糖打起至輕身，加入粉类。 3.加入奶、牛油打勻。---准备蒸锅，把模子刷上一点油，隔水大火蒸15~20分鐘。2007-11-4 14:48:06 上传
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