请教阿s关于面团另一问题

小兔子乖乖 · 发表于 2014-9-30 10:13:16

看到白萝卜一贴。。想做萝卜丝饼了~不知道那个面粉要不要发酵份啊？我想这种东西，找不到菜谱，不知道面粉和水的比例等等，只能毛估估了。是不是放了面粉下去，就直接放说，揉一揉，搓一搓？就成了？求教求教~

月亮 · 发表于 2014-9-30 11:47:56

阿斯成为面食专家了

飞行 · 发表于 2014-9-30 13:19:28

不要的，但是萝卜丝要先腌出水，控干

浅浅 · 发表于 2014-9-30 13:51:37

原帖由月亮于 2006-10-7 23:09 发表
阿斯成为面食专家了

匿名人士 · 发表于 2014-12-16 10:05:12

路过，支持一下啦

andy01 · 发表于 2015-11-1 05:56:33

路过,过来看看

oscarkun · 发表于 2015-12-21 04:00:09

不错不错！

[舌尖上的澳洲] 请教阿s关于面团另一问题