杂粮发糕！！！

linlinyang

香甜喧软的杂粮发糕，健康、美味。玉米粉、黄豆粉、高粱粉、普通面粉各150g，黄砂糖30g、油20g（我用的是椰子油）、任意果料20g、牛奶250ml（水也行）、干酵母5g。2014-1-2 15:14:54 上传
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下载附件 (471.18 KB)酵母+温牛奶+5g糖+5g面粉搅匀，静止10分钟至发酵。2014-1-2 15:15:42 上传
下载附件 (478.48 KB)所有粉混合过筛、+另25g糖、+发酵好的酵母牛奶搅匀，+油、+果料搅拌成厚面糊。2014-1-2 15:16:52 上传
下载附件 (564.08 KB)搅拌好的面糊倒入一个可以蒸的容器里，保温发酵至2倍大，直接大火蒸40分钟。2014-1-2 15:17:25 上传
下载附件 (519.75 KB)晾凉切块，开吃。2014-1-2 15:17:58 上传
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dumbo

SF

shang

真好，偶试试

linlinyang

shang 发表于 2014-1-2 16:30
真好，偶试试

看得见风景d房间

肯定不错！健康又美味！高粱粉哪里有卖？

oonie

发糕什麼味道？是不是有一点点酸味的？

huanghuangyouyo

看上去不错，很健康的食物

Goldensoil

很不错， 健康又简单。

linlinyang

看得见风景d房间 发表于 2014-1-2 16:48
肯定不错！健康又美味！高粱粉哪里有卖？
超市就有。

linlinyang

oonie 发表于 2014-1-2 17:02
发糕什麼味道？是不是有一点点酸味的？
香甜喧软，加了果料是有一点点酸味，很好吃。