发糕发糕一次就发

liq8309 · 发表于 2014-10-5 08:20:16

本帖最后由 LIQ8309 于 2014-8-24 22:05 编辑第一次弄发糕玉米面的比想像的要好嘻嘻补充一个豪华版的大枣核桃葡萄干的南瓜发糕在69楼
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... p;extra=&page=3

liq8309 · 发表于 2014-10-5 08:39:34

2014-8-17 21:37:07 上传
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Wxr_333 · 发表于 2014-10-5 09:28:02

求做法

liq8309 · 发表于 2014-10-5 10:57:05

2014-8-17 21:38:48 上传
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fjfqlinzm · 发表于 2014-10-5 12:56:00

以为是切糕

sherlock · 发表于 2014-10-5 13:20:41

求做法

liq8309 · 发表于 2014-10-5 14:54:23

发糕原来比馒头省劲多了嘻嘻
自发粉加玉米面两分面对一分半水，我就用碗瞎弄的
不过这个水里面是宝宝剩的奶粉和酵母粉调的
筷子搅和一下就成自己看口味放糖或者butter
面醒一下蒸之前加baking powder

铭宝妈 · 发表于 2014-10-5 15:16:38

同求做法

liq8309 · 发表于 2014-10-5 16:42:48

关键就是开水蒸手都不用碰面搞定

qianqian2007 · 发表于 2014-10-5 16:57:57

LIQ8309 发表于 2014-8-17 21:44
发糕原来比馒头省劲多了嘻嘻
自发粉加玉米面两分面对一分半水，我就用碗瞎弄的
不过这个水里面是宝宝剩 ...
这个方子太简单了，最后的粉量是多少？揉进面团里吗？

[舌尖上的澳洲] 发糕发糕一次就发