大头的14天港澳台美食之旅

datou2z

开贴为了给自己断个懒惰的后路。慢慢更新，大家莫急~14天港澳台之旅，暴走暴饮暴食，为的就是打开胃的眼！[ 本帖最后由 datou2z 于 2012-1-15 02:25 编辑 ]

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先来介绍一下这次旅行前，我做功课的得力助手：欧阳应霁的《香港味道》，《台北吃玩买终极天书》。2012-1-14 20:51:01 上传
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到香港已经是下午，到酒店稍作整理就出去找食儿了。旺角的极之好是计划之中，因为是车仔面的代表。不幸的是在旺角的豉油街来回走了几次，问了路人和警察后才确定门牌，饭馆已经关门。晴天霹雳啊！临时换了一家 -- 明苑。门口摆了一排做煲仔饭的炉子，进到餐馆里每桌上都点了煲仔饭，我们也就不能免俗的要了。馆子里很小，我们小小一个桌子居然拼了6个人，看对面的mm点了饮料，我们也照单点~2012-1-15 00:15:57 上传
下载附件 (154.5 KB)我点的海鲜煲仔饭，煲仔饭很烫，随之上了一碗酱油，可以按自己的口味调入饭中2012-1-15 00:15:57 上传
下载附件 (106.57 KB)老公点的是田鸡煲仔饭，尝了一口，没什么让人欣喜的美味。2012-1-15 00:15:57 上传
下载附件 (96.76 KB)两杯饮料特别的是小冰球，让饮料变得漂亮许多。柠檬可乐~2012-1-15 00:15:57 上传
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这顿煲仔饭没有达到我的预期效果，木想象中的好吃，路边路过的小摊卖咖喱鱼丸，买两串尝尝2012-1-15 00:19:37 上传
下载附件 (125.02 KB)鱼丸是炸的2012-1-15 00:19:37 上传
下载附件 (132.31 KB)咬到嘴里是软软的，咖喱的味道不浓，刚刚好。吃完后，咂摸着嘴里残留的鱼肉，可以品到鱼肉本身的香味。不过鱼丸软软的太容易饱人，吸取教训，以后买东西吃两人合买就好了~2012-1-15 00:19:37 上传
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第二天一大早就过海到中环，中环有很多好吃的地方，之后又为了吃来来回回好几次。摆花街上的泰昌饼家老店，里面卖的蛋塔和沙翁很出名。2012-1-15 00:27:08 上传
下载附件 (121.29 KB)蛋塔来啦，蛋液很嫩，很香。蛋塔皮干酥，和蛋液接触的地方也不会有被泡软的感觉~2012-1-15 00:27:08 上传
下载附件 (76.58 KB)沙翁之前都没有听说过，见到的外观是像泡芙在白糖里打了个滚2012-1-15 00:27:08 上传
下载附件 (110.73 KB)咬开看，更像是北京的奶油炸糕，不会很甜2012-1-15 00:27:08 上传
下载附件 (94.03 KB)摆花街和结志街的交口处，是兰芳园，香港丝袜奶茶的创始店2012-1-15 00:27:08 上传
下载附件 (122.54 KB)很不幸没有抓拍到丝袜茶袋被师傅从壶内拎起的刹那，因为店里有每人20的最低消费，所以我们只在外卖的窗口买了杯丝袜奶茶。一入口，那奶的滑顺和茶的浓香就一下子充斥了满嘴。缓解了刚刚被干酥的蛋塔皮“折磨”了的喉咙，不等留影，就你一口我一口的结束了。2012-1-15 00:27:08 上传
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datou2z

中环的莲香楼是那种街坊老店似的饮早茶之所，已有百年的历史了。老远就能看到“莲香”的绿色招牌，门口处看不到什么人，走进去才发现根本无法下脚。2012-1-15 01:13:46 上传
下载附件 (126.35 KB)伙计叫喊着，自己进去找位，还好我们RP不错，稍等几分钟就有个角落的座位被腾出来了，忙挤过去坐下。2012-1-15 01:13:46 上传
下载附件 (107.87 KB)跑堂的是个矮个子老爷爷，手脚麻利~ 鸡同鸭讲地点了茶，现在也不知道喝了什么茶，呵呵！第一次冲泡的茶是直接被倒掉的，第二次冲泡的才端给你喝~2012-1-15 01:13:46 上传
下载附件 (101.22 KB)和悉尼不同的是，吃什么要自己去拿，因为人多地原因，小车以推出来，大家就一哄而上瓜分掉了。这边也有很多早茶店是点的，我们的这家是推小车的。反正都不是推车到你跟前让你挑得就对了。这自己拿就要脸皮厚，且胳膊要长了。我们一共拿了8样，那个包子一下肚就几乎饱了~2012-1-15 01:13:46 上传
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下载附件 (37.57 KB)这8样分别是：大包（里面的猪肉馅，鲜蛋，香菇很搭），牛杂，烧卖，腐皮芋头鸭脚，虾肠卷，肉丸，鱼头，蒸排骨
整顿吃下来感觉味道还好，没有期望中那么胜出于悉尼，看来悉尼的早茶水平还是比较不错的。我们还是没有办法体会早茶的文化，完全是为填饱肚子去的，看同拼桌的三位大哥一直聊啊聊的，其间续了两次水要了一笼叉烧包，旁边看报的大姐也是一样，打我们来看到我们离~[ 本帖最后由 datou2z 于 2012-1-15 02:24 编辑 ]

datou2z

香港满大街小巷的许留山，甜品饮料专卖~ 2012-1-15 01:32:40 上传
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下载附件 (119.19 KB)买了燕窝系列，不知道里面有木有~2012-1-15 01:32:40 上传
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rosanne

沙发
半夜坐等大头强帖

datou2z

从中环到湾仔不近，坐叮叮车晃荡过去很便宜。本来是要去吃一家叫十三座牛杂，结果到了又找不到，旁边小店老板娘讲，他们关门不卖啦，又是晴天霹雳，两天被劈两次，不是吧~~ 只好沿街瞎逛，没有了方向。就在这时看到~~将将将将~~义顺牛奶公司，著名的奶制品店！2012-1-15 01:50:04 上传
下载附件 (145.98 KB)要了被点次数最多的双皮炖奶，奶皮很厚，看来奶的质量是很好的。尝了一口，哇塞，好浓的奶味，好似直接喝了刚挤出来的牛奶一样。2012-1-15 01:50:04 上传
下载附件 (53.45 KB)还要了姜汁撞奶，姜味非常非常浓，整口下去回味才有奶香，让我这种受不了双皮奶那么纯浓奶味的人，也变得爱吃奶了。听说他们家的姜汁撞奶是用新鲜姜榨的汁作出来的，所以味道才这么正。口感也很滑顺，像吃细软的gel2012-1-15 01:50:04 上传
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marilyn_ma

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