简单易做小松饼——原来我做成功啦！

仰望星空 · 发表于 2014-10-5 22:47:45

见笑见笑~~~经过原作者感恩的心和JANT的鉴定，原来我做成功了。谢谢~~~[ 本帖最后由 Tasmanzhu 于 2009-4-9 09:33 编辑 ]

旋木 · 发表于 2014-10-5 23:55:23

感觉没发起来，会不会硬硬的？

dorothy156 · 发表于 2014-10-6 00:42:57

以我这个外行人的眼光看，挺好啊~有什么问题啊？？看着我还挺有食欲的，呵呵:)

第一名 · 发表于 2014-10-6 02:08:32

看到了！

仰望星空 · 发表于 2014-10-6 03:11:05

昨天看了“感恩的心”MM的贴子，就动手做了这个最简单的蛋糕。出来的效果灰常好，也很有弹性，口感也很好。但总觉得有点儿不足，就是感觉它像“糕”点，不是很松软，不像有些同学说的，像泡芙那样。我觉得是自发粉太多了，今天又重新做，牛奶和自发粉的比例是1：1，即是如果用两杯自发粉，牛奶也用两杯那样。先将烤箱预热，然后放半成品进去，也没有看时间，只是看它烤成怎样取出来，今次烤得时间长一些，口感明显比第一次好。但仍然不是泡芙那样。是不是这种蛋糕就是这样子的啊？还是我的成品有问题？“MUFFIN”字典上译为“小松饼”，我就以为是泡芙，真是见笑了。小松饼原来就是这样子的啊。那我做成功啦，哈哈哈~~~[ 本帖最后由 Tasmanzhu 于 2009-4-9 09:33 编辑 ]

仰望星空 · 发表于 2014-10-6 03:55:35

回旋MM，发起来了，发得超过原来身高的一倍啊，不硬。但总觉得有点问题。

旋木 · 发表于 2014-10-6 04:31:50

噢，没看明白是蛋糕还是MUFFIN

第一名 · 发表于 2014-10-6 06:11:48

是有问题，你就不能每格多给一点吗？也忒小个了

仰望星空 · 发表于 2014-10-6 06:47:41

我不敢每格放太多啊，怕发不起来呢，也怕里面不熟，嘻嘻~~不管里面放多少，还是那样啊，不像泡芙啊．

Janet · 发表于 2014-10-6 07:00:17

Muffin 就是这样的。MM可以进攻更高难度的海绵蛋糕或者戚风蛋糕

[舌尖上的澳洲] 简单易做小松饼——原来我做成功啦！

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