怎么用面包机和面做饺子皮、馒头、包子？

viviancn · 发表于 2014-10-5 22:47:48

Plain flour、糖、盐、干酵母、水、牛奶分别放多少？我就希望把这些全倒进去它帮我和好，我拿出来做就成了[ 本帖最后由 viviancn 于 2012-1-15 22:30 编辑 ]

花生 · 发表于 2014-10-6 00:10:00

我们家的比例是：
面粉 600g
水 340mls （可馋牛奶，总数340mls就行了）
奶粉 2 大勺（如果加牛奶就不用了）
盐半小勺
糖1小勺
酵母6-8g材料加大顺序是：水，盐，糖，面粉，奶粉，最后放酵母[ 本帖最后由花生于 2012-1-14 15:20 编辑 ]

viviancn · 发表于 2014-10-6 00:43:46

原帖由花生于 2012-1-14 15:17 发表
我们家的比例是：
面粉 600g
水 340mls （可馋牛奶，总数340mls就行了）
奶粉 2 勺（如果加牛奶就不用了）
盐半勺
糖1勺
酵母6-8g材料加大顺序是：水，盐，糖，面粉，奶粉，最后放酵母
你说的勺是tablespoon吗？[ 本帖最后由 viviancn 于 2012-1-14 15:21 编辑 ]