实播微波炉做酒酿，简单，成功率高，生手也能成高手

aquaponics · 发表于 2014-10-8 03:22:42

第一步：3杯糯米，淘完米倒掉水，剩下和米齐平的水。

aquaponics · 发表于 2014-10-8 04:36:33

第二步：加二杯半-三杯的热水，80度以上就可以。盖上盖，放微波炉里，高火（HIGH),8分钟。

aquaponics · 发表于 2014-10-8 05:40:26

第三步：一粒上海酒药，捣碎了。

aquaponics · 发表于 2014-10-8 06:22:10

第四步：微波8分钟后，静置10分钟，打开盖将糯米饭弄松散，再盖上盖，再微波高火8分钟。

aquaponics · 发表于 2014-10-8 07:26:07

第五步：打开锅盖，注入凉水，我就是注入的自来水，将糯米饭弄得不结团。

aquaponics · 发表于 2014-10-8 07:44:55

第六步：将有水的糯米饭一起倒入有眼的筛中，过掉水，再用凉水冲糯米饭，直到漏出的水温与手温一样，停止冲水。我自己就用自来水冲的

甜甜 · 发表于 2014-10-8 09:02:46

问一下哦
那个上海酒药，去哪里可以买到啊？

aquaponics · 发表于 2014-10-8 09:56:53

原帖由甜甜于 2008-9-17 17:59 发表
问一下哦
那个上海酒药，去哪里可以买到啊？
达成就有

aquaponics · 发表于 2014-10-8 11:13:03

第七步：没有直流的水从筛中流出，将糯米饭导入容器中，放入准备好的酒药粉，用筷子搅拌均匀。

aquaponics · 发表于 2014-10-8 11:37:49

第8步：搅拌好后，用饭瓢背将糯米饭稍微压平，中间用筷子弄个眼，

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