紧急求救，包子蒸好了，连在纱布上取不下来，应该怎么处理？

Janet · 发表于 2014-10-8 22:31:49

事先纱布应该做什么处理？

jl162401 · 发表于 2014-10-8 23:04:06

面太软了，呵呵，只好使蛮力了

LoveAu · 发表于 2014-10-9 00:35:23

蒸之前应先把纱布浸湿. 如果取不下来,可以翻过来,在背面撒点水.

pisces · 发表于 2014-10-9 00:41:46

下次用baking paper蒸，一点儿都不粘的。

Janet · 发表于 2014-10-9 02:17:37

谢谢啦，还有三笼等着呢！baking paper一般是在超市面粉的附近吗？

pisces · 发表于 2014-10-9 03:14:06

恩，跟锡纸差不多，一盒一盒的

AgeanSea · 发表于 2014-10-9 04:01:20

我不用纱布的，事先给蒸笼刷上一点菜油，就不粘了

susan · 发表于 2014-10-9 04:09:51

原帖由 pisces 于 2007-2-28 11:57 发表
下次用baking paper蒸，一点儿都不粘的。
这个超级好用的,偶也一直用它蒸馒头什么的..

Janet · 发表于 2014-10-9 04:48:06

刚才把纱布打湿，已经好多了；下次改用baking paper。

KUN · 发表于 2014-10-9 06:20:14

原帖由 pisces 于 2007-2-28 11:57 发表
下次用baking paper蒸，一点儿都不粘的。赫赫,跟我一样,更方便的就是直接在蒸笼上喷点SPRAY OIL.

[舌尖上的澳洲] 紧急求救，包子蒸好了，连在纱布上取不下来，应该怎么处理？