[Karen's Kitchen Time] 三款能量型小COOKIE——献给墨尔本羽毛球健将们的见面礼

Tiger_Karen · 发表于 2014-10-9 03:27:03

三款能量型小COOKIE-----非常适合户外及运动补给经常运动或者户外旅行的人都喜欢在身边带一些热量高一些的小零食，在途中免受饥肠辘辘之苦，因为这些零食小而轻，便于携带，因为热量高吃几块就可以起到明显的暂时性补给作用，同大包小包准备饭菜，这些小而有热量又好吃可口的小点心，自然是聪明行者的首选。明天是墨尔本区的羽毛球活动，俺代表拉拉队也去参合一下，同时兼顾一点儿后勤补给，场内拍个照片啥的，没什么见面礼给大家，时间太匆忙，我是前天才安排好时间决定报名拉拉队的，做得不多，就一大盒子，希望届时大家赏脸别让俺再捧着盒子回家。另外俺也希望明天吃到的同学来这里报个到，说说吃后感，也给我信心和勇气继续在烤箱前转悠。================================================================================以下这三款的方子基本相同，就是分别加入不同味道而已。基本方子就是第一款，牛油酥。
第二款是将玉米淀粉换成了可可粉。
第三款的是奶酪酥，咸中带甜，基本方子一直，增加30克奶酪丝。普通面粉 90克
玉米淀粉 30克（可可味的则用可可粉替代）
无盐黄油（橄榄油植物油等，任何油类皆可）60克
糖粉 30克注：奶酪风味的增加30克奶酪丝，少许盐和黑胡椒。做法很简单，但是注意观察，饼干易糊：首先将黄油+糖粉打法至羽絮状。（如果用液体油则可以直接搅拌）
然后晒入面粉，搅拌均匀。
整形成球，用叉子压扁。
烤箱余热170度，10-15分钟，观察颜色。===========================================================

icecreamXP · 发表于 2014-10-9 03:56:44

墨尔本的同学们也太幸福了吧

dickson · 发表于 2014-10-9 05:15:51

你们太幸福了，悉尼的同学有没有送饼的？

Tiger_Karen · 发表于 2014-10-9 06:24:37

原帖由 dickson 于 2008-9-26 20:32 发表
你们太幸福了，悉尼的同学有没有送饼的？哈，要不D版转会吧

astina · 发表于 2014-10-9 06:44:50

悉尼的选手要眼红啦，哈哈

icecreamXP · 发表于 2014-10-9 07:24:48

原帖由 astina 于 2008-9-26 20:55 发表
悉尼的选手要眼红啦，哈哈
强烈要求悉尼的大厨师们也露一手，让我们悉尼的也帮你们评评分！

patrickzhu · 发表于 2014-10-9 08:20:38

虎妞同学真是厉害！可不可以把配方放在一起发张照片上来，这样悉尼的同学们也可以学着做

dickson · 发表于 2014-10-9 09:45:31

原帖由 patrickzhu 于 2008-9-26 20:58 发表
虎妞同学真是厉害！可不可以把配方放在一起发张照片上来，这样悉尼的同学们也可以学着做老大，作为悉尼美食版版主，你责任重大阿

astina · 发表于 2014-10-9 10:35:12

要求阿朱往悉尼羽毛球赛场送葱油拌面，葱烤大排，糖醋小排，紫菜蛋花汤

Tiger_Karen · 发表于 2014-10-9 11:57:56

原帖由 patrickzhu 于 2008-9-26 20:58 发表
虎妞同学真是厉害！可不可以把配方放在一起发张照片上来，这样悉尼的同学们也可以学着做上面已经写了方子和做法了，这个很简单，总结40分钟，连准备带烤，3炉就齐活儿。主要是时间有限，另外还是体育活动，不好在场馆里大吃大喝吧，否则俺就做个大蛋糕了。

[舌尖上的澳洲] [Karen's Kitchen Time] 三款能量型小COOKIE——献给墨尔本羽毛球健将们的见面礼

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