石锅拌饭 做起来

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原料：
一碗、 一小块、 一个、 、青瓜各一截、 、 各一小把、韩式拌饭辣酱一包、淀粉少许、料酒0.5小匙、白糖少许、盐适量
做法：
1、准备好各种原料；
2、将牛肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入一大匙油，拌匀待用；
3、胡萝卜去皮，切成粗丝；青瓜切成粗丝；金针菇切去根部，撕开洗净；豆芽择去根部，洗净；
4、热锅放油，下入牛肉丝，快速炒熟后舀出；
5~7、分别将胡萝卜、豆芽、金针菇放入锅中，炒熟；
8、石锅内用小刷子涂上一层芝麻油；
9、放入米饭；
10、将之前炒好的菜与青瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱；
11、最后将鸡蛋煎至半熟，摆放在最中间，然后将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出“嗞嗞”的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀。
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