爸爸菜谱 - 简单的凉面

patrickzhu · 发表于 2014-10-11 09:21:22

昨天做的凉面，配黄瓜丝和鱼香肉丝。调料如下：
芝麻酱+橄榄油+花椒油+生抽+醋+老干妈辣椒酱+蒜末方便快速。

astina · 发表于 2014-10-11 10:28:44

和上海冷面味道接近吗？我特别想念上海冷面，总是做不出那味道。有一次从上海回来，还外卖了一个冷面到飞机上吃

cctang · 发表于 2014-10-11 11:00:45

喜欢~ 可惜没分了.......打个白条~

bffbffbff · 发表于 2014-10-11 12:03:07

原帖由 astina 于 2008-2-11 21:19 发表
和上海冷面味道接近吗？我特别想念上海冷面，总是做不出那味道。有一次从上海回来，还外卖了一个冷面到飞机上吃你说的是凉面把, 凉面和冷面可不一样, 有空吃吃韩国的冷面,荞麦面的

patrickzhu · 发表于 2014-10-11 12:46:23

原帖由 astina 于 2008-2-11 21:19 发表
和上海冷面味道接近吗？
我特别想念上海冷面，总是做不出那味道。有一次从上海回来，还外卖了一个冷面到飞机上吃
不一样，这个是和朋友学的。上海冷面就是放酱油+醋+花生酱（还有别的补充吗？）

妖气凛然 · 发表于 2014-10-11 14:25:01

我家也经常做这种酱拌面吃，面条是热的

astina · 发表于 2014-10-11 15:42:20

但是为什么就是做不出上海饮食店的那个味道？

astina · 发表于 2014-10-11 17:20:56

原帖由 bffbffbff 于 2008-2-11 21:23 发表你说的是凉面把, 凉面和冷面可不一样, 有空吃吃韩国的冷面,荞麦面的有什么区别？

bffbffbff · 发表于 2014-10-11 18:32:42

口味材料都不一样, 找个口味不错正宗点的韩国店要碗吃下就知道了

astina · 发表于 2014-10-11 19:01:41

不行，我得找点啥吃的，顶不住了

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