馄饨,(生煎在26楼)今天中午吃面条 ^_^

紫雪花

先挖坑~~~~~~~最近论坛又是生煎又是馄饨又是夹馍.........馋死我了,今天有空就与面粉大战一天,看看能做出什么.............  坑一:小馄饨2008-3-21 17:43:13 上传
下载附件 (17.3 KB)用2个鸡蛋(或100克水)+250克面粉做出来的皮非常好吃筋斗.2008-3-21 20:45:04 上传
下载附件 (23.98 KB)压好裁好的皮在压一次一份为2,用1档更加薄.....同样的面团做成的面条2008-3-21 18:47:47 上传
下载附件 (36.41 KB)2008-3-21 17:51:00 上传
下载附件 (41.49 KB)[ 本帖最后由 紫雪花 于 2008-3-22 13:30 编辑 ]

花生

大厨终于出手了。

bluesummer

期待ING...

紫雪花

作为南方人对于面食还真不敢说是大师,都还在学习阶段,姐妹们不要笑我....  刚吃完小馄饨,这次这个皮做的真的很不错,比外面的好吃多了,又薄又滑又爽.............香极了........   在继续做面条生煎.............迟点上PP.

gandu

等待中...

astina

一天集中火力，又吃馄饨，又吃面条，又吃生煎？

花生

先上点小馄饨的照片啊，解解眼馋也好啊

紫雪花

原帖由 astina 于 2008-3-21 15:47 发表
一天集中火力，又吃馄饨，又吃面条，又吃生煎？ 吃一部分,冰冻一部分...........

紫雪花

对了,阿丝~生煎的皮要活成什么样的?发酵时间只是半小时就可?

紫雪花

原帖由 花生 于 2008-3-21 15:49 发表
先上点小馄饨的照片啊，解解眼馋也好啊 别急别急,还腾不出手来弄PP啊...........