双职工家庭的福音之六麻辣百叶

binbingogo · 发表于 2014-10-11 09:24:59

简单的菜，人人爱[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:17 PM ]

binbingogo · 发表于 2014-10-11 10:05:28

主要调料[ Last edited by binbingogo on 2005-4-26 at 11:00 PM ]

binbingogo · 发表于 2014-10-11 11:35:34

选配的调料[ Last edited by binbingogo on 2005-4-26 at 11:00 PM ]

binbingogo · 发表于 2014-10-11 12:17:58

下面介绍做法原料：牛百叶
调料：盐、醋、老干妈、葱花（可选调料，花生碎或芝麻。最好是炸花生再擀成碎。香菜段）
做法：牛百叶切好用开水烫再过凉，加入盐（应适当多放些，因为百叶水份较多。不容易入味）放在一边。你可以先去忙别的菜了。其他菜都做好了？可以把百叶渗出的水倒掉了。加入老干妈、花椒油、醋、葱花拌一下即可装盘开吃。