墨村煮妇手记---空气炸锅实践荤的蔬的不断更新

dabu730 · 发表于 2014-10-12 03:20:29

本帖最后由 dabu730 于 2013-8-6 12:43 编辑炸锅牛柳 56楼  流程及图片  2013-8-6 13:35:49 上传
下载附件 (134.77 KB)55楼  炸鸡大肩2012-11-19 19:24:12 上传
下载附件 (81.92 KB)27楼  炸馄饨2012-10-31 18:17:48 上传
下载附件 (108.57 KB)用炸锅也来试试蔬菜
1楼  土豆、芦笋、蘑菇
18楼午饭：南瓜+土豆+玉米+山芋，配香脆小鱼2012-10-25 21:07:35 上传
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zhuanny · 发表于 2014-10-12 03:56:50

好看，做法呢？

dabu730 · 发表于 2014-10-12 04:48:26

本帖最后由 dabu730 于 2012-10-25 21:28 编辑煮料：土豆一个，有点大手里握不下。
   芦笋4根
   蘑菇一个
配料：盐、意大利香料、油、鲜奶油一勺步骤：土豆去皮切4毫米左右的片，开水煮4分钟捞出，芦笋洗净切段，和土豆一起放少许油、盐及意大利香料拌好。2012-10-25 21:15:22 上传
下载附件 (107.69 KB)    炸锅180度预热4分钟
   土豆芦笋平铺炸锅篮子，180度6分钟烤制。
   定时到时，炸篮颠一下，相当于翻面或者搅合。    蘑菇切开鲜奶油混合，放少许盐，定时到也丢进炸篮，再颠一下4分钟。2012-10-25 21:20:19 上传
下载附件 (100.15 KB)    好了。2012-10-25 21:20:54 上传
下载附件 (114.38 KB)前面做过一次，蘑菇直接放进去出来就干干的整个干瘪了，太难看了。还是拌了鲜奶油既保持了样貌，还好吃。