想请教一下：大家炒牛肉和炖牛肉都是用牛的哪一部分？

知足者常乐 · 发表于 2014-10-14 19:57:12

中英文叫什么？谢谢！每次的效果都不好，柴，硬

cilaohu · 发表于 2014-10-14 20:55:40

我常用来炒牛肉的是牛群和牛眼肉
炖牛肉用的是牛腩，梅头，牛尾等，牛尾最好吃，但是肉最少

知足者常乐 · 发表于 2014-10-14 21:59:22

cilaohu 发表于 2014-8-25 21:32
我常用来炒牛肉的是牛群和牛眼肉
炖牛肉用的是牛腩，梅头，牛尾等，牛尾最好吃，但是肉最少 ...
谢谢，我试试

YuXiaoPian · 发表于 2014-12-16 15:15:49

路过，支持一下啦

one011 · 发表于 2015-12-27 03:31:15

楼主留个联系方式~

[舌尖上的澳洲] 想请教一下：大家炒牛肉和炖牛肉都是用牛的哪一部分？